الشرود
07-06-2007, 08:10 PM
الــــوجــــبـــة الأهـــــــــــــــــــــــــــــــــم
إن الاستيقاظ باكرا من النوم من الأمور الشاقة على النفس وخاصة لأولئك الذين لايحبون التبكير في الاستيقاظ ويحاولون تجنب هذه الفترة بكل مافيها وحتى وجبة الفطور .
ولكن الأمر مؤكد وواضح وضوح الشمس في كبد السماء أن الفطور وجبه مهمه من الوجبات اليوميه والتي يحتاج إليها الناس من كل الفئات العمرية .
وبالرغم من أن الوجبات الثلاثة التقليدية تلعب دورا مهما في تزويد الجسم بالغذاء الضروري فإن علماء التغذية يصنفون الفطور بأنه الوجبة الأهم والأساس السليم في العادات الغذائية الصحية ويوصون به .
وتشير الدراسات الأخرى بأن العادات الغذائية التي يعتاد عليها المرء في فترة الطفولة هي المرشحة للإستمرار مدا الحياة . وبهاذا فإن الأطفال الذين يميلون الى حذف وجبة الفطور فإنهم على الأرجح يستمرون في هذه العادة الغذائية في فترة الرشد .
يساعد الإفطار على سد النقص في مستويات جلوكوز الدم . وهذا امر هام حيث أن الدماغ ذاته ليس لديه إحتياطات من الجلوكوز , ويجب تعويض النقص الحاصل من الجلوكوز في الدماغ بصورة مستمره .
فقد أكتشف الباحثون أن الأطفال الذين لايتناولون وجبة الفطور يواجهون مشكلة في التركيز في المدرسة ويصابون بالأعياء وعدم الانتباه في فترة الظهيرة .
وقد تم ربط هذه المعضلات السلوكية بانخفاض مستوى السكر في الدم والذي لايتم سد النقص فيه من خلال وجبة الفطور مما يسمح باللإعياء والاجهاد والتعب والضيق لأن يحدث .
وهذه السلوكيات لها تأثير سلبي على التحصيل العلمي .
هذه النتائج وغيرها ساعدت في التأكيد على النظرية أو الفرضية التي تقول أن الأطفال الذين يذهبون الى المدرسة وهم جياع لايمكنهم أن ينجزوا بصورة جيدة .
ولتجنب الإغراء بأن تكون ممن يتخطون وجبة الفطور , اجعل وجبة الإفطار من المواد الغذائية المعدة مسبقا أو التي تحتاج الى وقت قصير لاعدادها .
لاتتخطى وجبة الفطور إن كنت تقوم بالريجيم حيث أنه لايوجد أي دليل على أن تخطي هذه الوجبة يساعد في انقاص الوزن , فالدراسات تشير الى أن من لايتناولون الإفطار يعوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء .
إن الاستيقاظ باكرا من النوم من الأمور الشاقة على النفس وخاصة لأولئك الذين لايحبون التبكير في الاستيقاظ ويحاولون تجنب هذه الفترة بكل مافيها وحتى وجبة الفطور .
ولكن الأمر مؤكد وواضح وضوح الشمس في كبد السماء أن الفطور وجبه مهمه من الوجبات اليوميه والتي يحتاج إليها الناس من كل الفئات العمرية .
وبالرغم من أن الوجبات الثلاثة التقليدية تلعب دورا مهما في تزويد الجسم بالغذاء الضروري فإن علماء التغذية يصنفون الفطور بأنه الوجبة الأهم والأساس السليم في العادات الغذائية الصحية ويوصون به .
وتشير الدراسات الأخرى بأن العادات الغذائية التي يعتاد عليها المرء في فترة الطفولة هي المرشحة للإستمرار مدا الحياة . وبهاذا فإن الأطفال الذين يميلون الى حذف وجبة الفطور فإنهم على الأرجح يستمرون في هذه العادة الغذائية في فترة الرشد .
يساعد الإفطار على سد النقص في مستويات جلوكوز الدم . وهذا امر هام حيث أن الدماغ ذاته ليس لديه إحتياطات من الجلوكوز , ويجب تعويض النقص الحاصل من الجلوكوز في الدماغ بصورة مستمره .
فقد أكتشف الباحثون أن الأطفال الذين لايتناولون وجبة الفطور يواجهون مشكلة في التركيز في المدرسة ويصابون بالأعياء وعدم الانتباه في فترة الظهيرة .
وقد تم ربط هذه المعضلات السلوكية بانخفاض مستوى السكر في الدم والذي لايتم سد النقص فيه من خلال وجبة الفطور مما يسمح باللإعياء والاجهاد والتعب والضيق لأن يحدث .
وهذه السلوكيات لها تأثير سلبي على التحصيل العلمي .
هذه النتائج وغيرها ساعدت في التأكيد على النظرية أو الفرضية التي تقول أن الأطفال الذين يذهبون الى المدرسة وهم جياع لايمكنهم أن ينجزوا بصورة جيدة .
ولتجنب الإغراء بأن تكون ممن يتخطون وجبة الفطور , اجعل وجبة الإفطار من المواد الغذائية المعدة مسبقا أو التي تحتاج الى وقت قصير لاعدادها .
لاتتخطى وجبة الفطور إن كنت تقوم بالريجيم حيث أنه لايوجد أي دليل على أن تخطي هذه الوجبة يساعد في انقاص الوزن , فالدراسات تشير الى أن من لايتناولون الإفطار يعوضون ذلك بأكل كمية أكبر من الطعام على وجبة الغداء .